CHAPULINES

CAHPULINES

En México es muy común escuchar el dicho: ¿si corre o vuela? ¡A la cazuela! Y es no es para menos, pues el consumo de insectos en nuestra sociedad data desde la época prehispánica.

Uno de estos manjares son los chapulines, y aunque a muchas personas les causen repulsión, lo cierto es que estos animalitos son muy nutritivos, pues contienen altos niveles de proteínas, son ricos en calcio, aminoácidos y presentan una valiosa fuente de vitaminas del complejo B.

Pero esto no lo es todo, te sorprenderán estas 5 curiosidades sobre comer chapulines:

1. Para los habitantes de las ciudades comerlos es igual a un platillo de lujo, que se encuentra solo en restaurantes especializados.

2. Aquel que desee deleitarse con un kilo de chapulines, debe estar dispuesto a pagar más de 200 pesos. Sin embargo,  en  los  mercados de casi todo el país, aún podemos encontrar a precios muy accesibles, que varían entre 20 y 50 pesos.